「ガストロノミー ”ジョエル・ロブション”」ではシェフソムリエ 高丸智天が贈る少人数制でのプライベートかつラグジュアリーなワイン会を、毎回異なるテーマで3ヶ月に一度開催いたします。

このワイン会は、ジョエル・ロブションのお料理とワインを身近に感じていただける新しいスタイルの会となっております。

ご提供するワインは、3,000種類 25,000本の在庫を誇るカーヴの中から高丸が厳選した、ジョエル・ロブションのワイン会でしか味わう事が出来ない秀逸なものも含まれており、来たる6月は「ブルゴーニュ」をテーマに開催させて頂きます。

是非、この機会にジョエル・ロブションのエスプリが詰まったお料理をブルゴーニュワインと共に、ラグジュアリーなひと時をお過ごしください。

【お一人様 120ml】

Jacques Selosse Version Originale Blanc de Blancs

2018 Meursault Clos de la Barre
Domaine des Comtes Lafon

2018 Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Domaine Leflaive

2017 Bonnes-Mares Grand Cru
Domaine Georges Roumier

2015 Ruchottes-Chambertin Grand Cru Clos des Ruchottes
Domaine Armand Rousseau

ワイン愛好家の方も、初心者の方にも、お食事とワインを通じてジョエル・ロブションのエスプリを今まで以上に愉しんで頂ける様にと想い企画しております。プライベートな空間を用いて、少人数で開催する事で、ジョエル・ロブションの新しい世界を体験して頂ければと思います。

6月はブルゴーニュをテーマに掲げ、昨今入手困難になった生産者を含め、秀逸なブルゴーニュをお食事と共にご提供させて頂きます。